|
Гамбург - столица немецких гурманов, заявляют составители
известного французского путеводителя по ресторанам "Мишлен" (Michelin).
В городе на Эльбе престижную "звезду" этого издания путеводителя
получили девять ресторанов, сообщает "Немецкая волна" со ссылкой на
еженедельник "Шпигель". На втором месте по качеству изысканной кухни
находится Берлин - в нем восемь ресторанов со звездой "Мишлена", затем
следует Кельн с шестью и Мюнхен с пятью ресторанами экстра-класса.
Качество
кухни оценивают знатоки-гурманы; среди них - восемь мужчин и одна
женщина. Они приходят в рестораны как простые посетители, не раскрывая
своих намерений. Их "работа" обошлась "Мишлену" в 45 000 евро, при этом
расходы на посещение ресторана оплачиваются отдельно.
Кроме
того, 20 ноября в Вольфсбурге был представлен еще один ведущий гид по
ресторанам - "Gault Millau". Согласно его данным, в Германии работают 8
из 35 лучших поваров мира.
|
